Ice-tea - czyli herbata na zimno (2)

Drugim ze sposobów przygotowania herbaty na zimno popularnie nazywanej ice-tea jest przygotowanie jej na gorąco. Jest to najpopularniejsza metoda, i dużo szybsza od przygotowania na zimno. Ten sposób jest szczególnie rekomendowany do przygotowania herbaty o mocnym smaku. Dzieki temu sposobowi możliwe będzie wydobycie naturalnego aromatu czarnej herbaty.

Rekomendowane herbaty do tego sposobu parzenia to:

• Dajerling
• Ceylon oraz inne czarne herbaty
• Czarne aromatyzowane herbaty
• Czerwone herbaty oolong
• Rooibos

Sposób przygotowania:

Aby zrobić 1 litr mrozonej herbaty – na 500 ml wody – uzyj ok 20—25 g liści herbaty. Zaparz herbatę i odczekaj 3-5 minut. Usuń liście. Dodaj 300 ml zimnej wody I 200 g kostek lodu.

Smacznego !!!

Ice-tea o smaku amaretto

Składniki:

• Lód
• 30 ml syropu o smaku amaretto 1883 de Philibert Routin Amaretto
• 240 ml zaparzonej i ostudzonej czarnej herbaty
• Plasterek cytryny

Sposób przygotowania:
Dużą szklankę (500ml) wypełnij w 3/4 lodem. Dodaj ostudzoną czarną herbatę oraz syrop. Dobrze wymieszaj. Ozdób plasterkiem cytryny.

Ice-tea - czyli herbata na zimno (1)

Jednym ze sposobów przygotowania herbaty na zimno jest ... przygotowanie jej na zimno. Ten sposób stał się ostatnio dość popularny na świecie.
Przygotowania w ten sposób herbata zadziwi swoim delikatnym smakiem.

Rekomendowane herbaty do tego sposobu przenia to:

• Zielone herbaty aromatyzowane
  
• Zielone Japońskie herbaty
• Darjelling
• Oolong
• Rooibos

Sposób przygotowania:

1. Do zimnej wody wsyp herbatę - na każde 100 ml wody wsyp 1 g herbaty
2. Przykryj dzbanek i wstaw do lodówki na 8-10 godzin
3. Usuń liście herbaty z wody

Dość ważny jest smak samej wody. Dlatego należy użyć dobrej wody mineralnej albo dobrze przefiltrowanej.

Smacznego !!!