Ice-tea - czyli herbata na zimno (2)

Drugim ze sposobów przygotowania herbaty na zimno popularnie nazywanej ice-tea jest przygotowanie jej na gorąco. Jest to najpopularniejsza metoda, i dużo szybsza od przygotowania na zimno. Ten sposób jest szczególnie rekomendowany do przygotowania herbaty o mocnym smaku. Dzieki temu sposobowi możliwe będzie wydobycie naturalnego aromatu czarnej herbaty.

Rekomendowane herbaty do tego sposobu parzenia to:

• Dajerling
• Ceylon oraz inne czarne herbaty
• Czarne aromatyzowane herbaty
• Czerwone herbaty oolong
• Rooibos

Sposób przygotowania:

Aby zrobić 1 litr mrozonej herbaty – na 500 ml wody – uzyj ok 20—25 g liści herbaty. Zaparz herbatę i odczekaj 3-5 minut. Usuń liście. Dodaj 300 ml zimnej wody I 200 g kostek lodu.

Smacznego !!!